icon-newsletterPlan de travail 1

Equilibrios gustativos

Concentración de los mostos

Le ofrecemos nuestros servicios de concentración de mostos

La concentración de los mostos por ósmosis inversa es un método respetuoso que permite concentrar sus productos manteniendo la calidad. Se puede emplear con vinos blancos, rosados, tintos y licorosos, y es fácil de aplicar en la bodega durante la vendimia.

Concentración de los mostos

Respuesta garantizada durante la vendimia y cumplimiento de nuestros compromisos : 

Las competencias de nuestros enotécnicos al servicio de la concentración de sus mostos:

Membranas selectivas, aprobadas para uso vinícola y agroalimentario, que garantizan un caudal eficiente y, al mismo tiempo, conservan las cualidades organolépticas del vino

Equipos desarrollados especialmente para trabajar con volúmenes pequeños sin ocasionar pérdidas de vino

No se produce un calentamiento relevante del mosto, puesto que el aumento de temperatura es inferior a 2 °C para una concentración del 20%

Maquinaria :

5 equipos de ósmosis con una capacidad de 600 a 900 l/h.


Volver a Prestación

Disponible en equipos

Equipo de ósmosis

El equipo de ósmosis Paetzold es una herramienta formidable para mejorar el valor organoléptico del vino y, al mismo tiempo, una herramienta para corregir sus defectos

découvrir ce produit