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Gestion des gaz

Carbofresh®

Un dosage optimal de la concentration en CO2 dans le vin

Le Carbofresh® est un outil d’ajustement de la concentration en CO2 du vin lors des transferts : carbonication ou décarbonication.

Carbofresh®

Appareil compact qui s’intègre facilement (L : 30cm • H : 15 cm • P : 10 cm) :

après la pompe lors des transferts de vin
avant la tireuse lors d’une mise en bouteille

Dosage proportionnel du gaz, exact et reproductible (adapté au débit du vin)

Commande du dosage automatique à l’enclenchement de la pompe

Utilisation simple et sûre

Sans branchement électrique

Carbonication possible jusqu’à 6 g/l en un passage

Gamme :

4 équipements pour travailler de 20 à 300 hl/h

Equipement disponible en polycarbonate ou en inox

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Carbofresh®

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Le CO2 est une composante essentielle de l’équilibre gustatif d’un vin. Notre prestation de Carbonication/Decarbonication permet d’ajuster la concentration en CO2.