icon-newsletterPlan de travail 1

Gestion des gaz

Carbonication - Décarbonication

Un dosage optimal de la concentration en CO2 dans le vin

Le CO2 est une composante essentielle de l’équilibre gustatif d’un vin. Notre prestation de Carbonication/Decarbonication permet d’ajuster la concentration en CO2.

Carbonication / Décarbonication

Utilisation du Carbofresh, un appareil compact qui s’intègre facilement
 (L : 30cm, H : 15 cm, P : 10 cm) :

Carbonication possible jusqu’à 6 g/l en un passage

Dosage proportionnel du gaz, exact et reproductible (adapté au débit du vin)

Deux modes de prestation :

Utilisation du matériel simple et sûre

Sans branchement électrique

Gamme :


Retour aux prestations

Produits associés

Générateur d'azote

Plus qu'une simple unité de production d'azote, notre offre de générateurs mobiles repose sur l'étude des besoins en azote de votre structure pour vous apporter une réponse adaptée.

découvrir ce produit

Disponible dans équipements

Carbofresh®

Le Carbofresh® est un outil d’ajustement de la concentration en CO2 du vin lors des transferts : carbonication ou décarbonication.

découvrir ce produit