Filtration

Filtration pré-mise des vins : Filtre tangentiel

L’alliance du professionnalisme et de la meilleure technologie de filtration tangentielle

Notre prestation appréhende la filtration tangentielle sous un angle œnologique contrairement à la tendance purement mécanique du marché. Pilotée par nos oenotechniciens dans vos chais, elle saura répondre à vos attentes de préparation des vins à la mise en bouteille.

Filtration pré-mise des vins : Filtre tangentiel

Prestation respectueuse du vin :

Membranes neutres vis-à-vis du vin (sans PVPP, ni PVDF)
Echauffement du vin négligeable

Prestation pilotée par des oenotechniciens formés à la conscience œnologique :

Efficacité validée par des contrôles continus et tracés pendant la prestation
Une parfaite maîtrise de l’oxygène dissous
Garants d’une filtration plus respectueuse du vin (gestion des pressions transmembranaire, plein de cuve, gestion des lots…)
Présence d’un technicien Paetzold tout au long de la prestation

Matériel développé pour :

Filtrer avec des débits importants, jusqu’à 200 hl/h soit potentiellement 1400 hl/jour
Minimiser les pertes grâce à la filtration des volumes morts

Résultat garanti :

Pas de relargage possible grâce à nos membranes symétriques
Turbidité < 1 – 1,5 NTU

Parc :

2 unités mobiles de Filtration Tangentielle FT8

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Filtration pré-mise des vins : Filtre tangentiel

Disponible dans équipements

Filtre tangentiel

Notre Filtre Tangentiel, dédié aux vins en cours d’élevage et aux vins pré-mise, a été conçu pour limiter les contraintes mécaniques sur le vin. Ce choix permet ainsi de préserver les qualités organoleptiques du vin, tout en assurant des débits de filtration élevés.

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