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Gestion des gaz

Maitrise des gaz dissous : apport d'oxygène, désoxygénation et inertage des cuves en vidange

Deos : la clef de la gestion de l'O2 dissous dans votre chai

L'oenologie "moderne" à montrer que la gestion de l'oxygène est essentielle à un élevage de qualité des vins. Deos est le seul équipement d'oxygénation capable d'introduire dans une cuve la juste dose d'oxygène de façon précise, "douce" et parfaitement homogène.

Maitrise des gaz dissous: apport d'oxygène, désoxygénation et inertage des cuves en vidange

C'est aussi le seul équipement d'oxygénation capable de désoxygéner un vin en cuve et d'inerter avec précision une cuve en vidange.

Deos est né de nos observations œnologiques, il a été développé pour répondre aux problématiques des apports d'oxygène. Deos permet ainsi d'éviter toute sur exposition du vin à l’O2 et ainsi ne pas alimenter les voies néfastes de l'utilisation de l'oxygène :

Deos permet d'élever votre vin en apportant de la juste dose d’oxygène: précise, douce et homogène :

Deos permet de désoxygéner le vin en cuve et ainsi de s'affranchir des apports d'O2 non souhaités, consécutivement à :

Deos permet d'inerter des cuves en vidanges.

Prestation envisageable quel que soit le type et la forme des cuves. 

Parc :

9 unités en prestation


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