Gestión de los gases

Deos® : desoxigenación y oxigenación controlada

Herramienta para controlar el oxígeno en la bodega

La enología moderna demuestra que la gestión del oxígeno es esencial para garantizar una crianza de calidad. Deos® es el único sistema de oxigenación capaz de introducir en una cuba la dosis exacta de oxígeno con una precisión, delicadeza y homogeneidad perfectas.

Equipo de desoxigenación/Equipo de oxigenación controlada: Deos®

Asimismo, es el único sistema de oxigenación capaz de desoxigenar, carbonatar y descarbonatar un vino en la cuba.

Deos® es el fruto de nuestras observaciones enológicas y se ha desarrollado para hacer frente a los problemas que causa el aporte de oxígeno al vino.
Deos® evita cualquier sobreexposición del vino al oxígeno, cortando de raíz las consecuencias nefastas que de ello se pueden derivar :

Deos® ha sido diseñado por nuestra oficina técnica y nuestro taller de fabricación para lograr la dosis justa de oxígeno de forma precisa, delicada y homogénea.

Deos® permite desoxigenar el vino en la cuba y, de esta manera, evitar las aportaciones de oxígeno indeseadas, después de las siguientes etapas :

Deos® también es capaz de carbonatar un vino hasta 1000 mg/l y descarbonatarlo hasta 400 mg/l en la cuba

Deos® cuenta asimismo con un programa de inertización y de control de la inertización para las cubas durante la vendimia

Deos® se adapta a todos los formatos y tipos de cubas.

Herramienta compacta y móvil, para facilitar el trabajo en la bodega.

Fácil de usar gracias a una interfaz interactiva. 

1 sola máquina puede tratar toda una bodega

Gama :

Deos® Desox, Deos® Tech, Deos® Pro, Deos® Gros Volume : 4 unidades para dar respuesta a sus necesidades técnicas y presupuestarias.


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