Filtration des vins : filtre tangentiel
L’alliance du professionnalisme et de la meilleure technologie de la filtration tangentielle
Notre prestation appréhende la filtration tangentielle sous un angle œnologique contrairement à la tendance purement mécanique du marché. Pilotée par nos oenotechniciens dans vos chais, elle saura répondre à vos attentes de clarification des vins.
Prestation respectueuse du vin :
- Membranes neutres vis-à-vis du vin (sans PVPP, ni PVDF)
- Echauffement du vin négligeable
Prestation pilotée par des oenotechniciens formés à la conscience œnologique :
- Efficacité validée par des contrôles continus et tracés pendant la prestation
- Une parfaite maîtrise de l’oxygène dissous
- Garants d’une filtration plus respectueuse du vin (gestion des pressions transmembranaire, plein de cuve, gestion des lots…)
- Présence d’un technicien Paetzold tout au long de la prestation
Matériel développé pour :
- Filtrer avec des débits importants, jusqu’à 200 hl/h soit potentiellement 1400 hl/jour
- Minimiser les pertes grâce à la filtration des volumes morts
Résultat garanti :
- Pas de relargage possible grâce à nos membranes symétriques
- Turbidité < 1 – 1,5 NTU
FLOTTE NATIONALE
- 2 unités mobiles de Filtration Tangentielle FT8
Envie de vous équiper ?
FILTRE-PRESSE
Le filtre presse est l’unique matériel de filtration permettant de travailler l’ensemble des produits rencontrés dans un chai (des bourbes jusqu’aux vins avant mise en bouteille) et ceci de façon extrêmement approprié et respectueuse du vin.
