Filtración de los fangos de blancos y rosados
NUESTRA FLOTA NACIONAL AL SERVICIO DE LAS DELEGACIONES REGIONALES
La filtración de los fangos de blancos y rosados le permite recuperar entre el 80 y el 90 % del volumen de vino que contienen. La empresa Michael Paetzold ha sido la primera en ver su importancia organoléptica, puesto que gran parte del potencial aromático se encuentra en los fangos.
RESPUESTA GARANTIZADA :
- Una empresa dedicada en pleno
- 40 técnicos vitivinícolas dedicados a esta actividad durante la vendimia
- 25 filtros prensa al servicio de la filtración de los fangos durante la vendimia
CUMPLIMIENTO DE NUESTROS COMPROMISOS :
- Organización a medida: planificación – precio por campaña
- Intervención en la fecha y hora previstas
LAS COMPETENCIAS DE NUESTROS ENOTÉCNICOS AL SERVICIO DE LOS FANGOS :
- Eficiencia en el trabajo (jornada, ciclo, caudal)
- Un importante rendimiento: del 80 al 90 % de mosto claro filtrado
FACTURACIÓN JUSTA: SOLO EL MOSTO CLARO QUE HA SIDO FILTRADO
EQUIPO MODULAR DESARROLLADO PARA FILTRAR CUALQUIER VOLUMEN DE FANGOS, A PARTIR DE 2 HL:
- De 1 a 45 m2 de superficie de filtración
- El caudal puede alcanzar los 70 hl/h
FLOTA NACIONAL
- 25 filtros prensa
- 3 tamaños: filtro prensa 47, filtro prensa 60 y filtro prensa 80, lo cual nos permite adaptarnos a sus estructuras, volúmenes y productos
- Más de 100.000 hl de fangos filtrados anualmente
Este equipo está disponible para su compra.
FILTRO PRENSA
El filtro prensa es el único equipo de filtración que permite trabajar con todos los productos que se encuentran en una bodega (desde los fangos hasta los vinos antes del embotellado) y, además, hacerlo de una manera conveniente y respetuosa con el vino.
