Filtración de los vinos: Filtro tangencial
UN COMPENDIO DE PROFESIONALIDAD Y LA MEJOR TECNOLOGÍA DE FILTRACIÓN TANGENCIAL
Nuestro servicio enfoca la filtración tangencial desde una óptica enológica opuesta a la tendencia puramente mecánica del mercado. El servicio, supervisado por nuestros enotécnicos en la bodega del cliente, se adapta a sus expectativas de clarificación del vino.
SERVICIO RESPETUOSO CON EL VINO :
- Membranas neutras con respecto al vino (sin PVPP ni PVDF)
- Aumento insignificante de la temperatura del vino
SERVICIO DIRIGIDO POR ENOTÉCNICOS FORMADOS EN LA CONCIENCIA ENOLÓGICA :
- Eficacia avalada por controles continuos y trazables durante todo el servicio
- Un perfecto control del oxígeno disuelto
- Garantía de una filtración más respetuosa con el vino (gestión de la presión transmembranaria, llenado completo de la cuba, gestión de los lotes, etc.)
- Un técnico de Paetzold siempre presente durante todo el servicio
EQUIPOS DESARROLLADOS PARA :
- Filtrar con caudales elevados de hasta 200 hl/h, es decir, una capacidad potencial de 1400 hl/día
- Minimizar las pérdidas gracias a la filtración de los volúmenes muertos
RESULTADO GARANTIZADO :
- Se elimina la posibilidad de que se liberen filtrados, gracias a nuestras membranas simétricas
- Turbidez < 1 – 1,5 NTU
FLOTA NACIONAL
- 2 unidades móviles de filtración tangencial FT8
Este equipo está disponible para su compra.
FILTRO PRENSA
El filtro prensa es el único equipo de filtración que permite trabajar con todos los productos que se encuentran en una bodega (desde los fangos hasta los vinos antes del embotellado) y, además, hacerlo de una manera conveniente y respetuosa con el vino.
