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Filtración

Filtración de los vinos: Filtro tangencial

Un compendio de profesionalidad y la mejor tecnología de filtración tangencial

Nuestro servicio enfoca la filtración tangencial desde una óptica enológica opuesta a la tendencia puramente mecánica del mercado. El servicio, supervisado por nuestros enotécnicos en la bodega del cliente, se adapta a sus expectativas de clarificación del vino.

Filtración de los vinos: Filtro tangencial

Servicio respetuoso con el vino :

Aumento insignificante de la temperatura del vino
Membranas neutras con respecto al vino (sin PVPP ni PVDF)

Servicio dirigido por enotécnicos formados en la conciencia enológica :

Eficacia avalada por controles continuos y trazables durante todo el servicio
Un perfecto control del oxígeno disuelto
Garantía de una filtración más respetuosa con el vino (gestión de la presión transmembranaria, llenado completo de la cuba, gestión de los lotes, etc.)
Un técnico de Paetzold siempre presente durante todo el servicio

Equipos desarrollados para :

Filtrar con caudales elevados de hasta 200 hl/h, es decir, una capacidad potencial de 1400 hl/día
Minimizar las pérdidas gracias a la filtración de los volúmenes muertos