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Filtration

Filtration des vins : Filtre tangentiel

L’alliance du professionnalisme et de la meilleure technologie de la filtration tangentielle

Notre prestation appréhende la filtration tangentielle sous un angle œnologique contrairement à la tendance purement mécanique du marché. Pilotée par nos oenotechniciens dans vos chais, elle saura répondre à vos attentes de clarification des vins.

Filtration des vins : Filtre tangentiel

Prestation respectueuse du vin :

Membranes neutres vis-à-vis du vin (sans PVPP, ni PVDF)
Echauffement du vin négligeable

Prestation pilotée par des oenotechniciens formés à la conscience œnologique :

Efficacité validée par des contrôles continus et tracés pendant la prestation
Une parfaite maîtrise de l’oxygène dissous
Garants d’une filtration plus respectueuse du vin (gestion des pressions transmembranaire, plein de cuve, gestion des lots…)
Présence d’un technicien Paetzold tout au long de la prestation