Equipo de ósmosis
LA NAVAJA SUIZA DE LA BODEGA
El equipo de ósmosis Paetzold es una herramienta formidable para mejorar el valor organoléptico del vino y, al mismo tiempo, una herramienta para corregir sus defectos.
INDISPENSABLE DANS LE CHAI, NOS OSMOSEURS PERMETTENT D’EFFECTUER :
- La concentration des moûts
- La concentration des vins
- La désalcoolisation des vins
- Le traitement des éthyl-phenols
- Le traitement de l’acidité volatile
- L’élimination des odeurs de fumée (smoke tain)
- L’élimination des odeurs de champignons frais (octenone/octenol)
EQUIPADO CON MEMBRANAS SELECTIVAS, APROBADAS PARA USO VITIVINÍCOLA Y AGROALIMENTARIO, QUE GARANTIZAN UN CAUDAL EFICIENTE Y, AL MISMO TIEMPO, CONSERVAN LAS CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS DEL VINO
FÁCIL DE USAR Y CON UNA INTERFAZ INTUITIVA
COMPACTO Y MÓVIL, PARA FACILITAR EL TRABAJO EN LA BODEGA
EFICIENTE, FIABLE Y ROBUSTO: PROBADO EN SERVICIO Y MÁS DE 300 UNIDADES VENDIDAS
FLOTA NACIONAL
- OS Tech, OS Pro, OS Perf : 3 gamas de equipos de ósmosis para dar respuesta a sus necesidades técnicas y presupuestarias.
- Posibilidad de diseñar un equipo de ósmosis a medida: dimensiones, rendimiento, polivalencia
PRODUITS COMPLÉMENTAIRES
- Cuba de preclarificación para proteger las membranas durante la concentración de los mostos
- Sécuri’cuve, para realizar la ósmosis con seguridad y poder trabajar las 24 horas sin supervisión humana
- Dispositivo y programa de inyección de nitrógeno para proteger el vino del oxígeno
¿Prefiere confiarnos el servicio?
Concentración de los mostos
La concentración de los mostos por ósmosis inversa es un método respetuoso que permite concentrar sus productos manteniendo la calidad. Se puede emplear con vinos blancos, rosados, tintos y licorosos, y es fácil de aplicar en la bodega durante la vendimia.
