Filtración previa al embotellado de los vinos: Filtro prensa
UN HOMBRE, UNA HERRAMIENTA, UN CONOCIMIENTO AL SERVICIO DE LA ÚLTIMA ETAPA DE LA PREPARACIÓN DE LOS VINOS PARA SU EMBOTELLADO
Más allá de la filtración propiamente dicha, nuestro servicio garantiza que sus vinos estén preparados (en términos de turbidez, concentración de CO2 y control del contenido de SO2) para llevar a cabo el embotellado, ya con vistas a su comercialización.
SERVICIO DIRIGIDO POR ENOTÉCNICOS FORMADOS EN LA CONCIENCIA ENOLÓGICA :
- Dosificación precisa del aluvionado, tanto en términos cuantitativos como cualitativos, con el fin de obtener el brillo y limpidez que requiere esta última etapa de la preparación del vino para su embotellado
- Dimensiones adaptadas a los volúmenes del cliente
- Eficacia avalada por controles continuos y trazables (al final del trabajo se puede facilitar la documentación pertinente)
POSIBILIDAD DE AJUSTAR LA CONCENTRACIÓN DE CO2 Y SO2 DEL VINO
EQUIPOS DESARROLLADOS PARA :
- Favorecer el control higiénico
- Filtrar cualquier volumen de vino, a partir de 2 hl
- Adaptarse a cualquier grado de turbidez
- Adaptarse a todos los vinos: blancos, rosados, tintos o licorosos
CONSERVACIÓN DE LAS CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS DEL VINO GRACIAS A :
- Reducción al mínimo de las fuerzas cortantes, limitando así las tensiones a las que se somete al vino
- Baja circulación en superficie, lo cual redunda en una filtración menos agresiva
- Un perfecto control del oxígeno disuelto: combinación de un caudal de nitrógeno, puntos de inyección y periodicidad de la misma, así como los controles realizados
- Nuestros enotécnicos
FLOTA NACIONAL
- 25 filtros prensa
- 3 tamaños: filtro prensa 47, filtro prensa 60 y filtro prensa 80, lo cual nos permite adaptarnos a sus estructuras, volúmenes y productos
Este equipo está disponible para su compra.
FILTRO PRENSA
El filtro prensa es el único equipo de filtración que permite trabajar con todos los productos que se encuentran en una bodega (desde los fangos hasta los vinos antes del embotellado) y, además, hacerlo de una manera conveniente y respetuosa con el vino.
