Embotellado en el interior

TIENE LA OPCIÓN DE ELEGIR UN SERVICIO DE EMBOTELLADO EN SUS PROPIOS LOCALES PARA FACILITAR LA EXTENSIÓN DE SU TRABAJO

En respuesta a la demanda de nuestros clientes, hemos desarrollado un nuevo concepto de embotellado, que denominamos INSIDE. Se trata de una unidad de embotellado que se integra perfectamente en la bodega para convertirse en una verdadera extensión de la misma.

UNA UNIDAD QUE SE INTEGRA PERFECTAMENTE EN SU PROCESO DE TRABAJO :

  • Móvil y controlada por radiofrecuencia, para encajar sin problemas en su bodega,
  • Apoyada en el suelo y con la altura adecuada para permitir trabajar cómodamente al personal,
  • Más silencioso que el embotellado en camión,
  • No requiere carretilla elevadora,
  • O limitando así el riesgo de rotura (ya que la despaletización se realiza con una pinza neumática)

UN SERVICIO DE EMBOTELLADO QUE PIENSA EN TODO MOMENTO EN LA PRESERVACIÓN DEL VINO :

  • Ninguna contaminación externa
  • Ninguna variación de temperatura
  • Disminución de los problemas causados por el bombeo (agitación del vino, fuerzas cortantes y oxigenación) gracias a una bomba lobular situada en el fondo de la cuba
  • Control perfecto del O2: aporte medio de oxígeno = 0,5 mg/l (vino + espacio de cabeza)

SERVICIO SUPERVISADO POR NUESTROS ENOTÉCNICOS, PARTÍCIPES DE NUESTRA CULTURA ENOLÓGICA :

  • Gestión de los lotes
  • Gestión de las concentraciones de SO2
  • Gestión de los parámetros de la materia seca: higrometría de los tapones, fuerza de extracción, registro de los lotes
  • Gestión de los parámetros del vino: temperatura, turbidez, concentración de O2.
  • Gestión de los parámetros de embotellado: presión interna de taponado, hundimiento del tapón, indicación de la capacidad, obturación de los cartuchos.
  • Gestión de los parámetros de limpieza: registro de las limpiezas químicas y térmicas, control de la ausencia de residuos químicos
  • Envío de una copia de todos los documentos de seguimiento al final de la prestación

SERVICIO ENOTÉCNICO PERSONALIZADO ANTES, DURANTE Y DESPUÉS DEL EMBOTELLADO:

  • Definición, modelado y validación de los parámetros enotécnicos del embotellado
  • Acompañamiento durante el servicio
  • Reuniones informativas sistemáticas después de cada trabajo
  • Posibilidad de realizar un contrato vinculante

NORMATIVA

Para cualquier consulta sobre la normativa vigente, póngase en contacto con nosotros.

FLOTA NACIONAL

  • 2 unidades de embotellado: de 2000 a 4000 botellas/hora.
  • Formatos disponibles: desde 37,5 cl a magnum

Este equipo está disponible para su compra.

FILTRACIÓN PREVIA AL EMBOTELLADO DE LOS VINOS: FILTRO PRENSA

Más allá de la filtración propiamente dicha, nuestro servicio garantiza que sus vinos estén preparados (en términos de turbidez, concentración de CO2 y control del contenido de SO2) para llevar a cabo el embotellado, ya con vistas a su comercialización.

Más información

Contacta con mi agencia, Michael Paetzold.

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