Embotellado Grandes formatos

NO DESCUIDE EL EMBOTELLADO DE SUS FORMATOS ESPECIALES

Los grandes formatos son un escaparate de la marca y, sin embargo, a veces, se descuida su embotellado por no realizarse con las herramientas adecuadas. Nuestro embotellado de grandes formatos, que es un compendio de excelencia técnica y humana, ofrece por fin lo mejor para sus botellas preciadas.

UNIDAD ESPECÍFICA DESARROLLADA Y FABRICADA EN NUESTRO TALLER PARA EMBOTELLAR GRANDES FORMATOS, HASTA 27 LITROS :

O marcado láser sobre cualquier formato
1 estación de encorchado programada para limitar el aporte de oxígeno disuelto a 0,15 mg/l
=> control perfecto del oxígeno: aporte medio de oxígeno = 0,3 mg/l (vino + espacio de cabeza)
de 10 a 15 veces menos que embotellando con manguera y de 5 a 7 veces menos que las unidades tradicionales.
O 8 boquillas independientes permiten gestionar los ciclos de gas/vacío/gas según cada formato, para rebajar el aporte de oxígeno disuelto a tan solo 0,15 mg/l
Micropatín de filtración previo al embotellado, organizado en 2 etapas con cartucho, limitando así los volúmenes muertos
Permite limpiar las botellas independientemente del formato

SERVICIO DIRIGIDO POR LOS RESPONSABLES DE LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN, AVEZADOS EN LAS TÉCNICAS DE EMBOTELLADO Y PARTÍCIPES DE NUESTRA CULTURA ENOLÓGICA :

Gestión de los lotes
Gestión de los parámetros de la materia seca: higrometría de los tapones, fuerza de extracción, registro de los lotes
Gestión de los parámetros del vino: temperatura, turbidez, concentración de oxígeno disuelto
Gestión de los parámetros de embotellado: presión interna de taponado, hundimiento del tapón, indicación de la capacidad, obturación de los cartuchos
Gestión de los parámetros de limpieza: registro de las limpiezas químicas y térmicas, control de la ausencia de residuos químicos
Envío de una copia de todos los documentos al final de la prestación