Osmoseurs + Kit Volatil

Osmoseurs + Kit Volatil

Notre unité de diminution de l’acidité volatile se base sur l’association de deux équipements qui travaillent en continu :

• Un Osmoseur qui produit un perméat contenant de l’acide acétique, et exempt de molécules nobles et aromatiques du vin 
• Un Kit Volatil composé de résines échangeuses d’ions qui fixent l’acide acétique contenu dans le perméat. Ce perméat traité est ensuite réincorporé au vin

Qualité des Osmoseurs Paetzold :

• membranes sélectives, agréées vinicole et agro-alimentaire, assurant un débit performant tout en préservant les qualités organoleptiques du vin
• simple d’utilisation avec une interface intuitive
• compact et mobile pour faciliter le travail dans le chai
• performant, fiable et robuste : éprouvé en prestation et plus de 300 unités vendues

L’osmoseur est réutilisable pour :

• la concentration des moûts
• la concentration des vins
• la diminution du degré alcoolique d’un vin
• le traitement de l’acidité volatile

Kit Volatil conçu pour se connecter rapidement et simplement à l’osmoseur

Equipement fiable et durable, constitué de résines échangeuses d’ions sélectives, agréées contact alimentaire

Coût d’entretien réduit

Fourniture d’un programme permettant de calculer et d’organiser le traitement de l’acidité volatile pour un volume donné : temps de travail, volume de perméat à produire, régénérations…

Gamme :

OS Tech, OS Pro, OS Perf : 3 gammes d’osmoseurs répondant à vos besoins techniques et contraintes budgétaires.

Kits Volatils adaptés aux débits de chaque osmoseur : 300 – 600 – 900 -1200 l/h

Conception d’osmoseurs et de Kits Volatils sur-mesure : taille, performance, multi-application

Produits complémentaires :

• Sécuri’cuve pour sécuriser l’osmose, permettant un travail 24h/24 sans présence humaine
• Dispositif et programme d’injection d’azote pour une protection du vin vis-à-vis de l’oxygène

Ce traitement est possible seulement dans les pays qui l’autorisent.