150 femmes et hommes de savoirs, 150 visages d’un même dévouement au monde vinicole.
Depuis toujours, nous pensons que ce n’est pas l’outil œnotechnique qui dicte le travail. C’est l’homme. Loin d’une œnotechnie machinale, Michael Paetzold rassemble autour de ses métiers et sa vision une grande richesse humaine dans la diversité des profils. La R&D et les chantiers œnotechniques associent les compétences de nos œnologues, ingénieurs, chargés d’affaires et œnotechniciens. L’atelier de fabrication entrecroise les savoir-faire de nos électriciens, soudeurs, chaudronniers, automaticiens, mécaniciens… Autour de la Direction sont réunis les fonctions supports (ressources humaines, qualiticiens, communicants, comptables…).
En plus des diplômes et qualifications requises, chaque collaborateur bénéficie de notre école interne. Nous sommes la seule entreprise du secteur dotée d’un tel outil. Il nous permet d’acculturer et former en continu notre effectif à la conscience œnologique, aux savoirs et gestes œnotechniques développés par Michael Paetzold depuis plus de 25 ans. Cette transmission de connaissances théoriques et pratiques, sans perte de contenu ni de valeur, garantit dans la durée la qualité de nos prestations et de nos équipements.
Ces acquis sont enrichis localement par une expertise approfondie de chaque région vinicole où nos agences sont installées. Partout où nous intervenons, nous avons à cœur de bien connaître les vignobles, les appellations, les vignerons et l’infinité des chemins qu’ils prennent pour faire parler le terroir, faire le vin. Nous sommes fiers d’être à leurs côtés, d’avoir leur confiance et de les aider.
« Michael Paetzold place l’humain au cœur du savoir et du geste œnotechnique ».